Struttura molecolare di Acetoin, Numero CAS: 513-86-0
Acetoin (CAS 513-86-0)
Nomi alternativi:
3-Hydroxy-2-butanone
Applicazione:
Acetoin è una sostanza chimica utilizzata negli aromi e nelle fragranze alimentari
Numero CAS:
513-86-0
Purezza:
≥97%
Peso molecolare:
88.11
Formula molecolare:
C4H8O2
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L'acetoina è un intermedio chiave nella biosintesi di molti composti, tra cui l'aminoacido leucina e la vitamina B5. In biochimica, l'acetoina è coinvolta nelle vie metaboliche di vari microrganismi, dove serve come fonte di carbonio e di energia. L'acetoina è un composto importante nella produzione di vari prodotti chimici e materiali, tra cui solventi e polimeri. Il suo ruolo nella biochimica e nelle applicazioni industriali la rende un componente versatile in vari processi.
Acetoin (CAS 513-86-0) Referenze
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- L'acetoina modula il cambiamento conformazionale della surfactina: assemblaggio interfacciale e prestazioni di lavaggio del petrolio grezzo. | Hu, F., et al. 2021. Colloids Surf B Biointerfaces. 200: 111602. PMID: 33571865
- Prospettive sulla produzione di 2,3-butandiolo e acetoina a base biologica: Recenti progressi e avanzamenti. | Maina, S., et al. 2022. Biotechnol Adv. 54: 107783. PMID: 34098005
- I progressi nella produzione biologica di acetoina: una panoramica completa. | Cui, Z., et al. 2022. Crit Rev Biotechnol. 42: 1135-1156. PMID: 34806505
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- Miglioramento della produzione di acetoina attraverso la costruzione di un modello metabolico su scala genomica. | Qian, J., et al. 2023. Comput Biol Med. 158: 106833. PMID: 37015178
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Acetoin, 25 g | sc-239186 | 25 g | RMB835.00 |