Tas2r114 抑制因子

常见的 Tas2r114 抑制剂包括但不限于姜黄素 CAS 458-37-7、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯 CAS 989-51-5、染料木素 CAS 446-72-0、堪非醇 CAS 520-18-3 和槲皮素 CAS 117-39-5。

Tas2r114抑制剂是一类化合物，专门针对Tas2r114受体并抑制其活性，Tas2r114受体是TAS2R苦味受体家族的一员。Tas2r114与该家族中的其他受体一样，是一种G蛋白偶联受体（GPCR），主要表达于舌头的味蕾，专门负责检测苦味化合物。当苦味物质与Tas2r114结合时，受体会启动信号传导级联，激活细胞内通路，从而被大脑感知为苦味。用特定化合物抑制Tas2r114，可以阻断受体与苦味分子相互作用的能力，从而阻止下游信号传导，减少或消除与通常会激活该受体的化合物相关的苦味感知。对Tas2r114抑制剂的研究为苦味感知背后的分子机制提供了宝贵的见解。这些抑制剂使科学家能够研究Tas2r114对各种苦味化合物的特异性，并了解其在更广泛的TAS2R受体家族中的独特作用。通过阻断Tas2r114，研究人员可以研究这种受体如何促进苦味信号传递的复杂过程，以及它与其他TAS2R受体在功能和敏感性上的差异。此外，Tas2r114抑制剂是探索GPCR结构-功能关系的重要工具，有助于更深入地了解支配感官知觉的受体-配体相互作用。总体而言，对Tas2r114抑制剂的研究有助于阐明苦味检测的分子过程，全面了解苦味刺激在感觉细胞中是如何被处理并最终传递到神经系统进行解释的。