L-gamma-Glutamyl-L-alanine (CAS 5875-41-2)
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La L-gamma-Glutamyl-L-alanine est un dipeptide composé d'acide glutamique et d'alanine, fréquemment étudié en biochimie pour son rôle dans l'absorption et le métabolisme des peptides. Les chercheurs étudient son implication dans le cycle gamma-glutamyl, une voie de transport des acides aminés à travers les membranes cellulaires. Ce composé présente également un intérêt en enzymologie, notamment dans le cadre de l'activité de la gamma-glutamyltransférase (GGT), où il peut servir de substrat ou d'inhibiteur, en fonction de sa concentration et du contexte expérimental. Dans les études liées à la nutrition et à la digestion, la dégradation et l'utilisation de la L-gamma-Glutamyl-L-alanine fournissent des indications sur l'efficacité de l'assimilation des peptides. En outre, sa stabilité et ses taux de réaction à différents niveaux de pH et à différentes températures sont examinés pour comprendre la résistance des liaisons peptidiques dans divers environnements.
L-gamma-Glutamyl-L-alanine (CAS 5875-41-2) Références
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- La métabolomique dans les maladies de la rétine: Une mise à jour. | Li, X., et al. 2021. Biology (Basel). 10: PMID: 34681043
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L-gamma-Glutamyl-L-alanine, 500 mg | sc-300878 | 500 mg | RMB3497.00 | |||
L-gamma-Glutamyl-L-alanine, 1 g | sc-300878A | 1 g | RMB6814.00 |