trans-β-Apo-8'-carotenal 的分子结构, CAS编号: 1107-26-2
trans-β-Apo-8′-carotenal (CAS 1107-26-2)
备用名:
Apocarotenal
应用:
trans-β-Apo-8'-carotenal 是反相高效液相色谱法检测柑橘类胡萝卜素的内标物质
CAS号码:
1107-26-2
纯度:
≥96%
分子量:
416.64
分子式:
C30H40O
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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trans-β-Apo-8'-胡萝卜素醛是一种广泛用于食品科学、营养学和色素研究领域的化合物。在食品科学研究中，由于其来自类胡萝卜素家族的鲜艳颜色特性，它经常被研究作为天然色素的潜力。营养学家对trans-β-Apo-8'-胡萝卜素醛的维生素A活性以及其在维生素A原生物利用度和代谢方面对人体健康的作用感兴趣。研究还深入探讨了其抗氧化特性，因为已知类胡萝卜素与自由基相互作用，可能有助于食品的保存以及了解生物系统中的氧化应激。此外，该化合物还用于开发复杂基质中类胡萝卜素的检测和定量分析方法，有助于食品质量控制和营养评估。对于旨在优化其在食品和膳食补充剂中的使用的研究人员来说，了解trans-β-Apo-8'-胡萝卜素醛在各种加工条件下的稳定性和行为也至关重要。
trans-β-Apo-8′-carotenal (CAS 1107-26-2) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
trans-β-Apo-8′-carotenal, 100 mg | sc-258257 | 100 mg | RMB2166.00 |