Date published: 2025-9-12

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trans-3-Hexenoic acid (CAS 1577-18-0)

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CAS号码:
1577-18-0
分子量:
114.14
分子式:
C6H10O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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反式-3-己烯酸是一种在许多植物中大量存在的一元羧酸。这种不饱和脂肪酸是一种重要的膳食成分。此外,它还被用作食品防腐剂和各种化学品的制造。在科学研究领域,反式-3-己烯酸在多个领域都有应用前景,包括合成、研究和机制阐明。在科学研究中,反式-3-己烯酸已被证明是一种合成一系列化合物(如3-己烯酸酯和3-己烯酸酰胺)的底物。虽然反式-3-己烯酸的确切作用机制尚未完全清楚,但据认为是通过抑制脂肪酸生物合成来发挥作用的。值得注意的是,它对脂肪酸合成酶(一种在脂肪酸合成中至关重要的酶)具有抑制活性。此外,已观察到反式-3-己烯酸会阻碍乙酰辅酶A羧化酶的活性,这是另一种参与脂肪酸合成的关键酶。


trans-3-Hexenoic acid (CAS 1577-18-0) 参考文献

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trans-3-Hexenoic acid, 10 g

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