trans-2-Nonenal 的分子结构, CAS编号: 18829-56-6
trans-2-Nonenal (CAS 18829-56-6)
备用名:
(E)-2-Nonenal
CAS号码:
18829-56-6
纯度:
97%
分子量:
140.22
分子式:
C9H16O
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
快捷链接
订购信息
描述
技术信息
安全信息
安全技术说明书和分析证明书
反式-2-壬烯醛是一种无色挥发性液体，具有强烈刺鼻的香气。它的应用扩展到食品工业，作为调味剂，以及制药行业，作为防腐剂。值得注意的是，这种化合物已被确定为NADPH氧化酶的抑制剂，NADPH氧化酶是活性氧生成的关键酶。此外，2-壬烯醛的影响包括转录因子核因子κB的激活，核因子κB是控制炎症和免疫反应复杂性的关键调节因子。
trans-2-Nonenal (CAS 18829-56-6) 参考文献
- 四氢呋喃修饰的乙烯-2'-脱氧鸟苷加合物的结构特征。 | Loureiro, AP., et al. 2005. Chem Res Toxicol. 18: 290-9. PMID: 15720135
- 大麦中反式-2-壬烯醛的酶促氢化。 | Hambraeus, G. and Nyberg, N. 2005. J Agric Food Chem. 53: 8714-21. PMID: 16248576
- 有利于抑制膜相关酪氨酸磷酸酶活性的脂质过氧化产物反式-2-壬烯醛的结构特征。 | Hernández-Hernández, A., et al. 2005. Biochim Biophys Acta. 1726: 317-25. PMID: 16269214
- 共轭反式-2-壬烯醛（T2N）的细胞毒性和基因毒性效应，T2N 是啤酒和热加工食品中一种因脂质氧化而产生的异味化合物。 | Dey, ES., et al. 2005. Pol J Microbiol. 54 Suppl: 47-52. PMID: 16457380
- 受热和高压处理影响的风味化合物与分离乳清蛋白的结合。 | Kühn, J., et al. 2008. J Agric Food Chem. 56: 10218-24. PMID: 18937489
- 脂质过氧化反应会产生与蛋白质共价结合的体味成分反式-2-壬烯醛。 | Ishino, K., et al. 2010. J Biol Chem. 285: 15302-15313. PMID: 20215107
- 利用醋酸菌膜分馏物还原啤酒中的陈醛 | Nomura, Y., et al. 1998. Biosci Biotechnol Biochem. 62: 990-2. PMID: 27392590
- 丙二醛修饰对芳香化合物与大豆分离蛋白结合的影响。 | Wang, J., et al. 2018. Food Res Int. 105: 150-158. PMID: 29433202
- 通过噬菌体展示筛选出的特异性壬烯醛结合肽 P4 可以去除反式-2-壬烯醛。 | Lee, S., et al. 2020. Mol Biotechnol. 62: 273-279. PMID: 32166528
- 利用母鸡蛋白溶酶体相关酶去除反式-2-壬烯醛 | Lee, S., et al. 2020. Mol Biotechnol. 62: 380-386. PMID: 32583365
- 反式-2-壬烯醛和嗅觉掩蔽气味剂对人类角质细胞增殖的影响 | Nakanishi, S., et al. 2021. Biochem Biophys Res Commun. 548: 1-6. PMID: 33631667
- 羧甲基壳聚糖和山竹提取物在乳霜中增强保湿, 抗氧化, 抗菌和除臭性能的协同作用 | Chaiwong, N., et al. 2022. Polymers (Basel). 14: PMID: 35012200
- 通过反式-2-壬烯醛的共价修饰，荔枝核中的 Kukoamine B 可保护人类角质细胞 HaCaT 细胞。 | Kim, HM., et al. 2022. Plants (Basel). 12: PMID: 36616291
- 过氧化产物对大鼠肝脏微粒体葡萄糖-6-磷酸酶氧化失活的影响 | Ohyashiki, T., et al. 1995. J Biochem. 118: 508-14. PMID: 8690709
- 壬醛, 反式-2-壬烯醛和 4-羟基-2,3-反式-壬烯醛对兔血小板中环氧合酶和 12-脂氧合酶代谢花生四烯酸的影响。 | Sakuma, S., et al. 1997. J Pharm Pharmacol. 49: 150-3. PMID: 9055186
订购信息
| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
trans-2-Nonenal, 5 g | sc-229490 | 5 g | RMB733.00 |