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向日葵籽油是从向日葵(Helianthus annuus)的种子中提取的一种天然提取物,富含多不饱和脂肪酸亚油酸、单不饱和脂肪酸油酸,以及其他多种脂质、生育酚和固醇。向日葵籽油的成分使其成为研究的有趣课题,特别是在脂质氧化过程和生物活性化合物的稳定化方面。向日葵籽油中高含量的亚油酸和油酸促进了人们对其在调节脂质谱和作为各种配方中亲脂性物质载体的潜力方面的研究。此外,生育酚作为一种强效抗氧化剂,在保护细胞成分免受氧化损伤方面的作用也引起了人们的关注。向日葵籽油中的固醇成分,包括谷甾醇和菜油甾醇,有助于研究胆固醇和生物合成途径。作为模型系统,向日葵籽油为在分子水平上阐明脂质介导过程的机制提供了有价值的工具,为理解生物系统中脂肪酸和固醇的复杂平衡提供了见解。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Sunflower seed oil, 250 ml | sc-215936 | 250 ml | RMB869.00 | |||
Sunflower seed oil, 1 L | sc-215936A | 1 L | RMB2358.00 |