Date published: 2025-9-6

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Sorbitan monooleate (CAS 1338-43-8)

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备用名:
1,4-anhydro-6-O-[(9Z)-octadec-9-enoyl]-D-glucitol; Span 80
应用:
Sorbitan monooleate 是一种非离子表面活性剂
CAS号码:
1338-43-8
分子量:
428.60
分子式:
C24H44O6
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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山梨糖醇单油酸酯,通常以其工业名称Span 80为人所知,是一种通过山梨糖醇与油酸酯化反应合成的非离子表面活性剂。该化合物以降低表面和界面张力的卓越能力而闻名,这有助于促进油相和水相的混合。该特性在乳液配方中特别有价值,其中山梨糖醇单油酸酯作为稳定分散相的关键成分,从而防止聚结。它的用途不仅限于乳化;在研究中,山梨糖醇单油酸酯经常用于制备各种应用的脂质基递送系统,包括脂质体和微乳液。山梨糖醇单油酸酯的两亲性使其能够插入脂质双层中,从而改变膜的流动性和通透性,这是研究物质运输和膜动力学的关键机制。此外,它在创建模型膜中的作用为细胞界面的基本性质提供了宝贵的见解,进一步突出了其在生物物理过程科学探索中的重要性。


Sorbitan monooleate (CAS 1338-43-8) 参考文献

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  10. 重新评估用作食品添加剂的山梨糖醇单硬脂酸酯(E 491), 山梨糖醇三硬脂酸酯(E 492), 山梨糖醇单月桂酸酯(E 493), 山梨糖醇单油酸酯(E 494)和山梨糖醇单棕榈酸酯(E 495)。  |  , ., et al. 2017. EFSA J. 15: e04788. PMID: 32625491
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  12. 通过抑制人多药耐药蛋白 1 和 P 糖蛋白的 ATP 酶活性,重新定位聚氧乙烯(20)山梨醇单油酸酯在眼部耐药性和癌症多药耐药性方面的应用。  |  Teng, YN., et al. 2022. Eur J Pharm Biopharm. 170: 77-90. PMID: 34896572
  13. 用山梨醇酯表面活性剂制造稳定的油脂泡沫。  |  Liu, Y. and Binks, BP. 2022. Langmuir. 38: 14779-14788. PMID: 36410861

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Sorbitan monooleate, 250 ml

sc-281153
250 ml
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Sorbitan monooleate, 1 L

sc-281153A
1 L
RMB1670.00