Date published: 2025-9-13

021-6093-6350

SCBT Portrait Logo
Seach Input

rac-1-Palmitoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-87-3)

0.0(0)
寫評論提問

CAS号码:
1246833-87-3
分子量:
611.38
分子式:
C37H67ClO4
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

快捷链接

Rac-1-Palmitoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol 是一种在实验应用中用作表面活性剂的化合物。它的作用是降低两种物质之间的表面张力,使它们更容易混合。在分子水平上,rac-1-棕榈酰-2-亚油酰-3-氯丙二醇与不同相(如油和水)之间的界面相互作用,促进乳化和分散。这种表面活性剂的作用模式包括疏水和亲水特性,使其能够稳定乳液并防止不同成分分离。通过降低界面张力,它可以促进形成稳定的混合物,并提高通常不相溶物质的溶解度。在实验应用中,rac-1-棕榈酰-2-亚油酰-3-氯丙二醇可在促进形成稳定的乳液和改善物质的分散性方面发挥功能性作用。


rac-1-Palmitoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-87-3) 参考文献

  1. 超临界流体色谱/串联质谱法高通量, 灵敏地分析食用油中的 3-单氯丙烷-1,2-二醇脂肪酸酯。  |  Hori, K., et al. 2012. J Chromatogr A. 1250: 99-104. PMID: 22749582
  2. 同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法直接测定食用植物油中的 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯。  |  Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
  3. 对实验室规模除臭条件下氯丙醇脂肪酸酯形成机理的深入研究。  |  Hori, K., et al. 2016. J Biosci Bioeng. 122: 246-51. PMID: 26822095
  4. 离子迁移率在分析一氯丙烷二醇酯方面的优势。  |  Grössl, M. and Nagy, K. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1131-1139. PMID: 28513334
  5. 利用高分辨质谱法(HRMS-Orbitrap)直接测定食用植物油中的 3-氯丙醇酯。  |  Graziani, G., et al. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1893-1903. PMID: 28820048
  6. 开发一种液液萃取-分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法分析食用油中 3-一氯丙烷-1,2-二醇二酯的方法。  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2018. J Chromatogr A. 1548: 19-26. PMID: 29555360
  7. 西班牙市场上的食用油和油基食品中 3-单氯丙二醇二酯的存在和暴露情况。  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2019. Food Chem. 270: 214-222. PMID: 30174037
  8. 超声波辅助酶法间接测定罐装鱼油馏分中的 3-单氯丙烷-1,2-二醇总酯。  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2023. Food Chem. 403: 134423. PMID: 36183472
  9. 利用液相色谱飞行时间质谱法同时测定食用油中的 3-MCPD 脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯  |  Hori, K., Koriyama, N., Omori, H., Kuriyama, M., Arishima, T., & Tsumura, K. 2012. LWT-Food Science and Technology. 48(2): 204-208.

订购信息

产品名称产品编号规格价格数量收藏夹

rac-1-Palmitoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg

sc-478031
25 mg
RMB4377.00