Date published: 2025-9-10

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2)

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应用:
rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol 是食品蛋白水解物中的一种新型脂质
CAS号码:
74875-98-2
分子量:
372.97
分子式:
C21H37ClO3
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol 的化学文摘社编号为 74875-98-2,是一种经过化学修饰的脂质分子,它将亚油酸分子与氯化丙二醇基团结合在一起。由于与氯原子相连的碳原子上存在手性中心,这种结构会产生外消旋对映体混合物。亚油酸成分是一种多不饱和脂肪酸,它与卤化丙二醇的结合使这种化合物成为材料科学和有机化学研究的热点。疏水性脂肪酸链和活性卤化分子的双重性质,使得人们可以探索脂质双分子层中独特的相互作用,并合成特殊的酯类和聚合物。分子中的氯原子具有特殊的反应特性,有助于研究含卤素的脂质衍生物,包括其反应活性和形成更复杂脂质衍生材料的潜力。研究人员已经利用 rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol 研究了氧化条件下的脂质行为、卤化脂质分解动力学,以及新型材料的开发,这些材料有可能应用于制造需要特定机械和化学特性的生物基塑料和涂料。此外,这种化合物还有助于了解氯化有机化合物在生物系统和生态系统中的环境归宿和转化。


rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2) 参考文献

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  2. 食用油中的加工污染物分析。第 1 部分。直接检测 3-单氯丙二醇单酯和缩水甘油酯的液相色谱-串联质谱法。  |  MacMahon, S., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 4737-47. PMID: 23590632
  3. 直接检测食用油中 2-单氯丙二醇(2-MCPD)酯的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。  |  MacMahon, S., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 11647-56. PMID: 25383913
  4. 同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法直接测定食用植物油中的 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯。  |  Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
  5. 萃取和液相色谱-串联质谱法检测婴儿配方奶粉中的 3-单氯丙二醇酯和缩水甘油酯  |  Leigh, JK. and MacMahon, S. 2016. J Agric Food Chem. 64: 9442-9451. PMID: 27960288
  6. 利用高分辨质谱法(HRMS-Orbitrap)直接测定食用植物油中的 3-氯丙醇酯。  |  Graziani, G., et al. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1893-1903. PMID: 28820048
  7. 超声波辅助酶法间接测定罐装鱼油馏分中的 3-单氯丙烷-1,2-二醇总酯。  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2023. Food Chem. 403: 134423. PMID: 36183472
  8. 利用直接多残留分析 LC-MS/MS 方法同时测定各种食品基质中的 24 种 2- 和 3- 单氯丙二醇酯同系物和 7 种缩水甘油酯同系物。  |  Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555
  9. 利用液相色谱飞行时间质谱法同时测定食用油中的 3-MCPD 脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯  |  Hori, K., Koriyama, N., Omori, H., Kuriyama, M., Arishima, T., & Tsumura, K. 2012. LWT-Food Science and Technology. 48(2): 204-208.
  10. 间接测定 3-一氯丙烷-1,2-二醇脂肪酸酯的超声加速碱性水解和酸性水解的比较分析  |  Custodio-Mendoza, J. A., García, A. A., Ferreira, R. A. L., & Díaz, A. M. C. 2024. Journal of Food Composition and Analysis. 125: 105764.

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg

sc-396143
25 mg
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