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聚氧乙烯 (25) 丙二醇硬脂酸酯在实验配方中可用作乳化剂和稳定剂。它的作用是降低不同成分之间的表面张力,使它们更容易混合并形成稳定的乳液。在分子水平上,分子的聚氧乙烯部分是亲水的,这意味着它对水有亲和力,而硬脂酸丙二醇酯部分是亲油的,对油脂有亲和力。这种双重特性使聚氧乙烯 (25) 丙二醇硬脂酸酯能有效地将水基和油基成分结合在一起,防止它们分离。因此,聚氧乙烯(25)丙二醇硬脂酸酯在保持实验配方的一致性和稳定性方面发挥了作用,确保配方保持均匀,不会发生相分离。聚氧乙烯 (25) 丙二醇硬脂酸酯的存在有助于改善配方的整体质地和手感,增强其感官特性,从而达到实验目的。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Polyoxyethylene (25) propylene glycol stearate, 500 ml | sc-281133 | 500 ml | RMB1602.00 | |||
Polyoxyethylene (25) propylene glycol stearate, 4 L | sc-281133A | 4 L | RMB3892.00 |