Date published: 2025-9-6

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Piperine (CAS 94-62-2)

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备用名:
1-Piperoylpiperidine
应用:
Piperine 是一种黑胡椒提取物 TRPV1 激活剂
CAS号码:
94-62-2
纯度:
≥95%
分子量:
285.34
分子式:
C17H19NO3
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

快捷链接

胡椒碱是一种生物碱,在食品科学以及农业和化学研究中被广泛研究。它是黑胡椒辛辣味的主要成分,经常被用于研究食品工业中的增味和防腐。研究人员还研究胡椒碱作为某些营养物质生物利用率增强剂的作用,以及它对各种物质代谢的影响。在农业领域,由于胡椒碱具有杀虫特性,因此研究重点是其作为天然杀虫剂的潜力。此外,由于胡椒碱的结构相对简单,它还是研究生物碱生物合成和探索有机合成方法的模型化合物。胡椒碱在改变生物体产热过程中的作用是另一个研究兴趣领域,这对了解新陈代谢调节具有重要意义。胡椒碱与化学代谢酶的相互作用也是化学研究的一个主题,因为它可以影响各种化合物的分解和吸收。


Piperine (CAS 94-62-2) 参考文献

  1. 黑胡椒及其辛辣成分胡椒碱:各种生理效应综述。  |  Srinivasan, K. 2007. Crit Rev Food Sci Nutr. 47: 735-48. PMID: 17987447
  2. 胡椒和胡椒碱:最新进展。  |  Meghwal, M. and Goswami, TK. 2013. Phytother Res. 27: 1121-30. PMID: 23625885
  3. 胡椒碱及其在慢性疾病中的作用  |  Derosa, G., et al. 2016. Adv Exp Med Biol. 928: 173-184. PMID: 27671817
  4. 胡椒碱是一种潜在的抗癌剂:临床前研究综述。  |  Manayi, A., et al. 2018. Curr Med Chem. 25: 4918-4928. PMID: 28545378
  5. 胡椒碱:在癌症预防和发展中的作用。  |  Zadorozhna, M., et al. 2019. Mol Biol Rep. 46: 5617-5629. PMID: 31273611
  6. 胡椒碱的吉祥特征。  |  Bakshi, H., et al. 2021. Curr Mol Pharmacol. 14: 477-486. PMID: 32703146
  7. 胡椒碱通过抑制炎症反应保护 LPS 引起的乳腺炎。  |  Yu, S., et al. 2020. Int Immunopharmacol. 87: 106804. PMID: 32707496
  8. 胡椒碱:胡椒碱:生物效应综述。  |  Haq, IU., et al. 2021. Phytother Res. 35: 680-700. PMID: 32929825
  9. 关于胡椒碱的生物利用度, 生物功效和新型给药系统的综述。  |  Zhang, W., et al. 2021. Food Funct. 12: 8867-8881. PMID: 34528635
  10. 膳食中的胡椒碱会转移到哺乳母亲的乳汁中。  |  N Diaye, K., et al. 2021. Mol Nutr Food Res. 65: e2100508. PMID: 34633734
  11. 姜黄素-哌啶联合补充剂对 COVID-19 门诊患者临床症状, 持续时间, 严重程度和炎症因子的疗效:随机双盲安慰剂对照试验。  |  Askari, G., et al. 2022. Trials. 23: 472. PMID: 35668500
  12. 胡椒碱及其衍生物的协同效应:全面综述。  |  Saini, N., et al. 2023. Curr Drug Res Rev. 15: 105-121. PMID: 36321239
  13. 胡椒碱对咸味感知的影响  |  Moss, R., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 36673388

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Piperine, 5 g

sc-205809
5 g
RMB406.00

Piperine, 25 g

sc-205809A
25 g
RMB1613.00