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赭曲霉毒素A是由某些曲霉和青霉真菌产生的霉菌毒素,常见于各种食品中,包括谷物、咖啡、干果和葡萄酒。在研究中,赭曲霉毒素A因其对细胞和分子过程的影响而被广泛研究。研究集中在它的毒性机制上,其中包括抑制苯丙氨酸-tRNA合成酶,导致蛋白质合成和细胞代谢中断。此外,赭曲霉毒素A还用于开发食品安全分析方法中的检测方法,旨在识别和量化食品中的赭曲霉毒素A,以尽量减少暴露。对赭曲霉毒素A的研究还探讨了其在氧化应激和诱导DNA损伤中的作用,有助于更广泛地了解霉菌毒素诱导毒性的分子基础。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Ochratoxin A, 1 mg | sc-202749 | 1 mg | RMB1196.00 | |||
Ochratoxin A, 5 mg | sc-202749A | 5 mg | RMB3746.00 | |||
Ochratoxin A, 25 mg | sc-202749B | 25 mg | RMB13922.00 |