Monosodium Succinate (CAS 2922-54-5)
备用名:
Sodium Bisuccinate; Sodium Hydrogen Succinate; Succinic Acid Monosodium Salt
CAS号码:
2922-54-5
分子量:
140.07
分子式:
C4H6NaO4
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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琥珀酸单钠，也称为谷氨酸钠（MSG），是一种无味无臭的白色结晶粉末，通常用作各种食品的风味增强剂。它是从氨基酸谷氨酸盐衍生出来的钠盐，是通过甘蔗的发酵过程生产的。多年来，琥珀酸单钠一直被食品工业用来增强许多加工和包装食品的味道。
Monosodium Succinate (CAS 2922-54-5) 参考文献
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Monosodium Succinate, 25 g | sc-474242 | 25 g | RMB587.00 |