Methyl stearate 的分子结构, CAS编号: 112-61-8
Methyl stearate (CAS 112-61-8)
备用名:
octadecanoic acid, methyl ester
应用:
Methyl stearate 是一种脂肪酸酯，可用作乳化剂和稳定剂
CAS号码:
112-61-8
纯度:
≥95%
分子量:
298.50
分子式:
C19H38O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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硬脂酸甲酯是一种饱和脂肪酸酯，用作乳化剂和稳定剂。它作为几种酶的底物，包括脂肪酶和酯酶，它们分解酯键并释放脂肪酸和醇类成分。它已被用于研究脂肪酸酯对细胞增殖、细胞分化、细胞死亡、基因表达、蛋白质合成和酶活性的影响。已发现硬脂酸甲酯可以抑制促炎细胞因子的产生，刺激抗炎细胞因子的产生，并抑制自由基的产生。它也被证明对脂质、葡萄糖和胰岛素代谢有影响。该化合物具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗癌、抗糖尿病和抗肥胖的活性。
Methyl stearate (CAS 112-61-8) 参考文献
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Methyl stearate, 1 g | sc-215371 | 1 g | RMB621.00 | |||
Methyl stearate, 5 g | sc-215371A | 5 g | RMB914.00 |