Methyl butyrate 的分子结构, CAS编号: 623-42-7
Methyl butyrate (CAS 623-42-7)
CAS号码:
623-42-7
分子量:
102.13
分子式:
C5H10O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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丁酸甲酯的化学文摘社编号为 623-42-7，是丁酸的一种甲酯，其特点是具有让人联想到苹果或菠萝的果香，因此在香精和香料行业很受欢迎。除商业用途外，丁酸甲酯还是一种重要的科研化合物，尤其是在研究有机合成和酯化过程方面。丁酸甲酯是研究酯形成动力学和机理的模型化合物，酯形成是有机化学中的一个基本反应，即酸与醇反应生成酯和水。丁酸甲酯的结构相对简单，研究人员可以在各种条件下研究酯化反应，而不必像更复杂的分子那样复杂。在化学合成中，丁酸甲酯可帮助研究人员深入了解可优化酯类生成的产率和选择性的反应条件。此外，丁酸甲酯在分析化学中被用作校准用于检测和测量挥发性有机化合物的仪器的标准。其独特而强烈的气味特征使其成为研究嗅觉反应和开发合成芳香化合物的理想选择。此外，它在食品化学研究中的作用还包括探索酯类对风味和稳定性的影响，从而促进新食品的开发和现有食品的改进。
Methyl butyrate (CAS 623-42-7) 参考文献
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激活剂：
Olfr44, Olfr486, Olfr488, Olfr49, Olfr490, Olfr492, Olfr494, Olfr620, Olfr629, Olfr639, Olfr64, Olfr649, Olfr651, Olfr728, Olfr91, Olfr910, Olfr912, Olfr922, Olfr923, Olfr924, Olfr926, Olfr933, Olfr957, Olfr958, OR5B3, 和 Vmn1r20.订购信息
| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Methyl butyrate, 1 kg | sc-215339 | 1 kg | RMB1072.00 | |||
Methyl butyrate, 5 kg | sc-215339A | 5 kg | RMB2369.00 |