L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate (CAS 6382-01-0)

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备用名:

Potassium L-glutamate

CAS号码:

6382-01-0

纯度:

≥98%

分子量:

203.23

分子式:

C₅H₁₀KNO₅

仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。

* 参考分析证明大量特定数据 (包括水含量).

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L-谷氨酸单钾盐一水合物是一种主要应用于生物化学和分子生物学领域的化合物。在蛋白质化学中，它有助于研究氨基酸代谢和蛋白质结构与功能关系。它经常在酶测定和生化反应的缓冲系统中用于稳定pH值。此外，由于谷氨酸作为神经递质的作用，该化合物还被用于研究谷氨酸在细胞信号传导过程中的作用，以及神经传递研究。在营养和食品科学领域，L-谷氨酸单钾盐一水合物可被用于与风味增强特性相关的研究中。

L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate (CAS 6382-01-0) 参考文献

通过光交联鉴定与八精（R8）细胞穿透肽相互作用的细胞蛋白。 | Kawaguchi, Y., et al. 2013. Bioorg Med Chem Lett. 23: 3738-40. PMID: 23726025
确定 HIV-1 整合酶抑制剂的生化筛选试验。 | Clynhens, M., et al. 2013. Methods Mol Biol. 1030: 25-36. PMID: 23821258
为实时 Ca2+ 成像分离鸡味蕾。 | Kudo, K., et al. 2014. Anim Sci J. 85: 904-9. PMID: 24840958
用于膜蛋白体外选择和进化的脂质体展示。 | Fujii, S., et al. 2014. Nat Protoc. 9: 1578-91. PMID: 24901741
特定麦芽糖衍生物可调节非变暖突变体的蜂拥运动，并抑制铜绿假单胞菌的细菌粘附和生物膜形成。 | Shetye, GS., et al. 2014. Chembiochem. 15: 1514-23. PMID: 24944053
RNA 引导的内切酶 Cas9 在 DNA 检测, 目标结合和切割过程中的结构和特异性。 | Josephs, EA., et al. 2016. Nucleic Acids Res. 44: 2474. PMID: 26578578
苦, 甜, 咸, 酸和倭瓜味的感知随年龄增长而减弱：18 至 80 岁受试者的性别特异性分析, 基因变异的调节作用和味觉偏好关联。 | Barragán, R., et al. 2018. Nutrients. 10: PMID: 30340375
患有代谢综合征的超重或肥胖老年受试者的味觉感知与肥胖之间的关系，以及新型味觉相关基因的鉴定。 | Coltell, O., et al. 2019. Am J Clin Nutr. 109: 1709-1723. PMID: 31005965
鸟嘌呤核苷酸结合蛋白G（q）α基因敲除小鼠突触体中5-羟色胺转运体活性的性别和脑区特异性调节 | Haase, J., et al. 2021. J Neurochem. 159: 156-171. PMID: 34309872
制作用于检测 GABA 的高灵敏度铂黑电化学传感器 | Chu, SS., et al. 2021. Annu Int Conf IEEE Eng Med Biol Soc. 2021: 7148-7151. PMID: 34892749
以醋酸盐为碳源的黑曲霉 DSM 1863 生产 L-苹果酸的工艺模式, 氮源和温度的影响。 | Kövilein, A., et al. 2022. Front Bioeng Biotechnol. 10: 1033777. PMID: 36312560
开发用于体内脑传感的高灵敏度, 灵活的 L-谷氨酸和 GABA 双微型传感器。 | Chu, SS., et al. 2023. Biosens Bioelectron. 222: 114941. PMID: 36455372
环磷酸腺苷对大鼠亮德细胞钙依赖性钾传导的影响 | Desaphy, JF. and Joffre, M. 1998. Can J Physiol Pharmacol. 76: 649-56. PMID: 9923403

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L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate, 100 g	sc-250217	100 g	RMB982.00
L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate, 500 g	sc-250217A	500 g	RMB2200.00

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Test	Specification	Results
Appearance (Color)	White/colorless	White
Appearance (Form)	Powder to fine crystals with lumps	Fine crystals with lumps
Identification (¹H-NMR)	Consistent with structure	Complies
Purity (Titration)	99.0% - 101.0%	100.3%
Purity (TLC)	≥ 99.5%	100.0%
Trace metal analysis	Consistent with requirements	Complies
Specific Rotation (α20/D)	23.0 ± 1.0° (C = 5 in 5M HCl)	22.9° (C = 5 in 5M HCl)
Loss on Drying	≤ 10%	9.0%
Ammonium	≤ 200 mg/kg	< 50 mg/kg
Cadmium	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Chloride	≤ 100 mg/kg	< 100 mg/kg
Chromium	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Cobalt	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Copper	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Iron (ICP)	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Lead (ICP)	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Magnesium	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Manganese	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Nickel	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg
Sodium (ICP)	≤ 500 mg/kg	< 500 mg/kg
Sulfur Compounds	≤ 100 mg/kg	< 50 mg/kg
Zinc	≤ 5 mg/kg	< 5 mg/kg

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