Date published: 2025-10-11

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Ethyl decanoate (CAS 110-38-3)

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备用名:
Capric acid ethyl ester; Ethyl caprate
CAS号码:
110-38-3
纯度:
99%
分子量:
200.32
分子式:
C12H24O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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癸酸乙酯是一种分子式为 C12H24O2 的有机化合物,在科学研究中,特别是在有机化学、材料科学和香料开发领域,对其进行了广泛的研究。研究的重点是阐明癸酸乙酯的合成机理及其多种应用。癸酸乙酯可通过癸酸与乙醇的酯化反应合成,通常在酸催化剂的作用下进行。研究探讨了影响癸酸乙酯合成的产率和选择性的因素,如反应条件、催化剂和反应动力学。此外,癸酸乙酯还被广泛用作食品和饮料行业的调味剂。研究调查了癸酸乙酯在提供果味和甜味、增强各种食品的感官体验方面的作用。此外,癸酸乙酯还被用于开发涂料、粘合剂和润滑剂等新型材料。人们利用癸酸乙酯独特的化学特性来改变材料的特性,包括表面特性、粘度和摩擦学行为。癸酸乙酯的研究应用有助于推动有机合成、材料科学和功能化合物的创造。通过探索癸酸乙酯的机理和应用,研究人员旨在优化其合成方法,发现新的风味组合,并探索其在各行各业的潜在用途。


Ethyl decanoate (CAS 110-38-3) 参考文献

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  2. 基部落叶对葡萄酒香气的影响:一项 Meta 分析。  |  Wang, Y., et al. 2018. Molecules. 23: PMID: 29597302
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Ethyl decanoate, 100 g

sc-214989
100 g
RMB677.00

Ethyl decanoate, 500 g

sc-214989A
500 g
RMB1015.00