Ethyl butyrate 的分子结构, CAS编号: 105-54-4
Ethyl butyrate (CAS 105-54-4)
应用:
Ethyl butyrate 是一种用于香精和香料的常见化学物质。
CAS号码:
105-54-4
纯度:
≥98%
分子量:
116.16
分子式:
C6H12O2
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* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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丁酸乙酯的化学文摘社编号为 105-54-4，是丁酸与乙醇反应生成的一种酯。丁酸乙酯具有甜美的水果香味，让人联想到菠萝或新鲜橙子，因此在食品工业中被广泛用作调味剂。除商业用途外，丁酸乙酯还是一种重要的研究化合物，尤其是在有机化学和感官科学领域。酯化反应是有机合成中的一种基本化学反应，这种酯经常被用于以酯化反应为重点的研究中。丁酸乙酯的合成提供了一个实际例子，说明羧酸和醇如何结合形成酯，并在此过程中释放出水，这是教育环境中演示有机反应机理的一个关键概念。在以风味化学为中心的研究中，丁酸乙酯是一种模型化合物，用于研究酯在不同基质中的行为及其在各种储存和加工条件下的稳定性。这项研究对于开发新食品和改进现有食品至关重要。此外，丁酸乙酯在分析化学中被用作校准测量挥发性化合物的仪器的标准，尤其是在与食品香味和质量控制有关的研究中。
Ethyl butyrate (CAS 105-54-4) 参考文献
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抑制剂：
Olfr411, Olfr638, Olfr665, Olfr734, Olfr792, Olfr794, 和 Olfr798.激活剂：
EG435946, MUP5, MUP8, Olfr10, Olfr1006, Olfr101, Olfr1013, Olfr1014, Olfr1015, Olfr1016, Olfr102, Olfr1022, Olfr1026, Olfr1028, Olfr1030, Olfr1031, Olfr1032, Olfr1033, Olfr1034, Olfr1036, Olfr1037, Olfr1040, Olfr1042, Olfr1043, Olfr1044, Olfr1046, Olfr1047, Olfr1048, Olfr1049, Olfr1056, Olfr1057, Olfr1058, Olfr1062, Olfr1065, Olfr1066, Olfr1084, Olfr1087, Olfr1093, Olfr1097, Olfr1098, Olfr11, Olfr1101, Olfr1107, Olfr1109, Olfr1178, Olfr331, Olfr356, Olfr373, Olfr374, Olfr376, Olfr378, Olfr38, Olfr380, Olfr381, Olfr382, Olfr385, Olfr386, Olfr395, Olfr397, Olfr398, Olfr403, Olfr410, Olfr411, Olfr414, Olfr415, Olfr420, Olfr421, Olfr424, Olfr43, Olfr430, Olfr433, Olfr435, Olfr438, Olfr44, Olfr447, Olfr45, Olfr450, Olfr452, Olfr453, Olfr459, Olfr46, Olfr472, Olfr480, Olfr481, Olfr485, Olfr487, Olfr488, Olfr49, Olfr490, Olfr492, Olfr493, Olfr494, Olfr497, Olfr5, Olfr502, Olfr519, Olfr520, Olfr54, Olfr543, Olfr549, Olfr550, Olfr551, Olfr553, Olfr555, Olfr557, Olfr559, Olfr56, Olfr560, Olfr561, Olfr564, Olfr572, Olfr578, Olfr58, Olfr589, Olfr591, Olfr592, Olfr593, Olfr594, Olfr596, Olfr597, Olfr598, Olfr599, Olfr6, Olfr60, Olfr600, Olfr601, Olfr604, Olfr605, Olfr606, Olfr607, Olfr608, Olfr609, Olfr61, Olfr614, Olfr619, Olfr62, Olfr623, Olfr629, Olfr63, Olfr630, Olfr631, Olfr632, Olfr633, Olfr635, Olfr638, Olfr639, Olfr64, Olfr640, Olfr641, Olfr644, Olfr645, Olfr649, Olfr651, Olfr654, Olfr655, Olfr659, Olfr66, Olfr661, Olfr663, Olfr666, Olfr667, Olfr668, Olfr671, Olfr675, Olfr676, Olfr678, Olfr68, Olfr681, Olfr684, Olfr685, Olfr686, Olfr688, Olfr689, Olfr69, Olfr690, Olfr691, Olfr695, Olfr697, Olfr698, Olfr699, Olfr700, Olfr701, Olfr703, Olfr705, Olfr707, Olfr708, Olfr71, Olfr725, Olfr727, Olfr728, Olfr729, Olfr732, Olfr733, Olfr734, Olfr735, Olfr736, Olfr738, Olfr74, Olfr740, Olfr742, Olfr745, Olfr747, Olfr761, Olfr765, Olfr768, Olfr770, Olfr777, Olfr784, Olfr786, Olfr827, Olfr829, Olfr830, Olfr834, Olfr836, Olfr843, Olfr846, Olfr847, Olfr849, Olfr850, Olfr851, Olfr860, Olfr862, Olfr872, Olfr873, Olfr874, Olfr875, Olfr876, Olfr878, Olfr881, Olfr883, Olfr895, Olfr898, Olfr9, Olfr900, Olfr901, Olfr904, Olfr906, Olfr908, Olfr91, Olfr910, Olfr912, Olfr915, Olfr916, Olfr918, Olfr922, Olfr923, Olfr924, Olfr926, Olfr93, Olfr930, Olfr933, Olfr965, Olfr968, Olfr969, Olfr97, Olfr970, Olfr984, Olfr986, Olfr987, Olfr988, Olfr99, Olfr992, Olfr993, Olfr994, Olfr995, OR10R2, OR11A1, OR2B6, OR2L3, OR2T35, OR4D11, OR4D5, OR4M2, OR51A4, OR51F1, OR51F2_Olfr568, OR51I1, OR52D1, OR52E1, OR52W1, OR5I1, OR5M3, OR6A2, OR7A5, OR8B2, OR8D1, OR8G1, OR8G2, OR8I2, OTTMUSG00000008445, OTTMUSG00000008908, OTTMUSG00000008910, OTTMUSG00000008911, OTTMUSG00000008953, OTTMUSG00000009332, Skint1, Skint5, Skint6, V1RC21, V1RC24, V1rc31, Vmn1r101, Vmn1r122, Vmn1r17, Vmn1r204, 和 Vmn1r209.订购信息
| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Ethyl butyrate, 1 kg | sc-214986 | 1 kg | RMB1128.00 | |||
Ethyl butyrate, 4 kg | sc-214986A | 4 kg | RMB2369.00 |