大肠杆菌是肠杆菌科的一员,也是哺乳动物下肠道内居住的主要细菌种类之一。大肠杆菌是一种革兰氏阴性、杆状、好氧微生物,通常被用作一般细菌的模型生物。K99菌毛抗原在大肠杆菌附着和在小肠内的定殖过程中起着重要作用。大肠杆菌会引发哺乳动物多种感染,包括尿路感染、脑膜炎、腹膜炎、乳腺炎、败血症和革兰氏阴性肺炎。由于大肠杆菌在现代生物工程中的重要作用,研究人员经常利用这种细菌。大肠杆菌可以轻易地被改造来合成DNA或蛋白质,然后可以通过工业发酵过程大量生产这些物质。
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