Dilaurin Mixed Isomers 的分子结构, CAS编号: 27638-00-2
Dilaurin Mixed Isomers (CAS 27638-00-2)
备用名:
(2-dodecanoyloxy-3-hydroxypropyl) dodecanoate
CAS号码:
27638-00-2
纯度:
≥99%
分子量:
456.70
分子式:
C27H52O5
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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二月桂酸混合异构体的化学结构是将两个月桂酸分子（一种中链脂肪酸）酯化到甘油骨架上。这种结构通常涉及不同位置的连接，从而产生混合异构体。与长链脂肪酸相比，月桂酸的熔点相对较低，这使得二月桂酸成为研究脂质行为和膜动力学的一个有趣课题。这种化合物对于研究中链脂肪酸对脂质双分子层物理特性的影响尤其有价值。人们利用 Dilaurin 混合异构体来研究链长和饱和度如何影响膜流动性、相变温度和双分子层厚度。这些方面对于了解脂膜的堆积和稳定性至关重要。研究人员利用二月桂酸来模拟中链脂质在合成脂质集合体中的行为，帮助解释这类脂质在膜结构和动力学中的作用。此外，对二月桂苷混合异构体的研究有助于更广泛地了解脂质的自组装过程，这对促进材料科学等领域的知识发展至关重要，因为这些机制与在自然系统中观察到的机制类似。
Dilaurin Mixed Isomers (CAS 27638-00-2) 参考文献
- 采用高效液相色谱法和蒸发光散射检测法分析含有游离脂肪酸和单甘油酸, 双甘油酸和三甘油酸的混合物 | Marcato, B. and Cecchin, G. 1996. Journal of Chromatography A. 730(1-2): 83-90.
- 直链淀粉与二酰甘油的复合涉及多种分子间相互作用机制 | Feng, Y., et al. 2024. Food Hydrocolloids. 146: 109251.
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Dilaurin Mixed Isomers, 100 mg | sc-214898 | 100 mg | RMB699.00 | |||
Dilaurin Mixed Isomers, 1 g | sc-214898A | 1 g | RMB3644.00 |