Decanoic acid 的分子结构, CAS编号: 334-48-5
Decanoic acid (CAS 334-48-5)
备用名:
Capric acid
应用:
Decanoic acid 是一种用于制造酯类的脂质
CAS号码:
334-48-5
纯度:
≥98%
分子量:
172.26
分子式:
C10H20O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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癸酸，也称为羊脂酸，是一种中链脂肪酸，特别用于制造酯，酯是人工果味和香水配方中不可或缺的组成部分。这种脂质的特点是其含有十个碳的骨架，这赋予了它独特的性质，使其在合成具有所需感官属性的酯时具有很高的价值。在风味和香精化学的背景下，癸酸会发生酯化反应，其中它与醇在催化或酸性条件下反应，生成具有广泛果香和花香气味的酯。这些酯经过精心设计，可模仿水果和花朵的天然风味和香气。
Decanoic acid (CAS 334-48-5) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Decanoic acid, 1 kg | sc-280665 | 1 kg | RMB2877.00 | |||
Decanoic acid, 5 kg | sc-280665A | 5 kg | RMB8992.00 |