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共轭亚油酸(10E,12Z)是共轭亚油酸的一种特定异构体,在食品化学和营养科学研究中得到了广泛的研究。人们对这种化合物的兴趣在于它对脂质代谢的潜在影响以及它存在于各种食品中,特别是反刍动物的乳制品和肉类中。关于共轭亚油酸(10E,12Z)的研究往往集中在它对食品成分质量的影响以及它在加工和储存过程中的稳定性。此外,还研究了这种异构体与其他脂肪酸的相互作用,以及它在改变脂质物理性质(如熔点和结晶度)方面的作用,这些都可以影响食品的质地和保质期。涉及共轭亚油酸(10E,12Z)的研究也有助于理解农业研究中的脂肪酸谱,特别是在动物饲料和营养方面。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z), 10 mg | sc-223898 | 10 mg | RMB2685.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z), 25 mg | sc-223898A | 25 mg | RMB4265.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (10E,12Z), 50 mg | sc-223898B | 50 mg | RMB7582.00 |