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化学文摘社登记号为 61012-46-2 的顺式-11,14-二十二烯酸甲酯是顺式-11,14-二十二烯酸(一种多不饱和脂肪酸)的甲酯衍生物。这种化学修饰涉及羧酸基团与甲醇的酯化反应,生成的化合物在有机溶剂中的溶解度和稳定性都有所提高,因此非常适合用于各种研究应用。在第 11 个和第 14 个碳原子上存在顺式构型的两个双键,这极大地影响了分子的物理和化学性质,尤其是与其他脂类的相互作用以及与脂膜的结合。在研究环境中,顺式-11,14-二十二烯酸甲酯经常被用来研究脂质行为和膜动力学。这种化合物有助于了解脂肪酰基链中双键的不饱和度和特定位置如何影响脂质双分子层的流动性和相行为。这些研究对于阐明膜结构和功能的基本机制至关重要,包括这些特性如何影响膜与蛋白质和其他生物大分子的相互作用。此外,作为研究脂质氧化过程的模型化合物,它还有助于深入了解不饱和脂质在不同环境条件下的稳定性和降解途径,从而为食品科学和材料化学等更广泛的研究领域做出贡献。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
cis-11,14-Eicosadienoic acid methyl ester, 25 mg | sc-214730 | 25 mg | RMB733.00 | |||
cis-11,14-Eicosadienoic acid methyl ester, 100 mg | sc-214730A | 100 mg | RMB1173.00 |