蜂胶在抗菌和抗氧化保护食品质量方面的应用--综述 | Pobiega, K., Kraśniewska, K., & Gniewosz, M. 2019. Trends in food science & technology. 83: 53-62.
从植物废弃物中提取抗氧化剂分子:提取技术和生物特性 | Lizárraga-Velázquez, C. E., Leyva-López, N., Hernández, C., Gutiérrez-Grijalva, E. P., Salazar-Leyva, J. A., Osuna-Ruíz, I.,.. & Ávalos-Soriano, A. 2020. Processes. 8(12): 1566.
酚类化合物对食品中李斯特菌的作用。综述 | Zamuz, S., Munekata, P. E., Dzuvor, C. K., Zhang, W., Sant'Ana, A. S., & Lorenzo, J. M. 2021. Trends in Food Science & Technology. 110: 385-392.
对摩洛哥非斯用于保存食品的草药进行人种植物学调查 | Ez zoubi, Y., Lairini, S., El Amrani, S., El-Akhal, F., Farah, A., Bouslamti, R., & El Ouali Lalami, A. 2022. Journal of Ethnic Foods. 9(1): 29.