β-Ethylphenethyl alcohol 的分子结构, CAS编号: 2035-94-1
β-Ethylphenethyl alcohol (CAS 2035-94-1)
备用名:
2-Phenyl-1-butanol
CAS号码:
2035-94-1
分子量:
150.22
分子式:
C10H14O
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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β-乙基苯乙醇是一种有机化合物，用于各种研究应用，特别是在嗅觉领域和化学合成中间体中。它以花香而闻名，这使得它在嗅觉研究中对于理解气味感知的分子基础和嗅觉系统对不同化学刺激的反应具有重要价值。在合成有机化学中，β-乙基苯乙醇被用作制备更复杂分子（包括香料）的构建块。它作为中间体的作用使研究人员能够探索反应机制并开发新的合成途径。此外，这种醇还用作分析方法中的参考化合物，用于复杂混合物中挥发性物质的鉴定和定量。该化合物在感官科学和合成化学技术中的特性和应用有助于更广泛的理解。
β-Ethylphenethyl alcohol (CAS 2035-94-1) 参考文献
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- 真菌与细菌之间的地理关联相互作用有助于在高复杂性自发发酵过程中形成地理风味 | Tan, Y., et al. 2022. Microbiol Spectr. 10: e0184422. PMID: 36135710
- 广东酱油中微生物群落和代谢物的特征 | Q Qi, J Huang, R Zhou, M Yang, L Zhang, C Peng… - Food Bioscience, 2021 - Elsevier. April 2021,. Food Bioscience. Volume 40,: 100872.
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
β-Ethylphenethyl alcohol, 5 g | sc-228097 | 5 g | RMB1185.00 |