Avidin 抗体 (A4D12): sc-51761

Avidin抗体（A4D12）是一种小鼠单克隆IgG1抗体，可通过蛋白质印迹（WB）和免疫荧光（IF）检测禽源Avidin蛋白。Avidin是一种四聚体糖蛋白，主要存在于蛋清中，以其与生物素结合的卓越能力而闻名，结合常数（Kd）约为10^-15 M^-1，这是目前已知的任何配体与蛋白质之间最强的相互作用。这种非凡的结合能力至关重要，因为抗生物素蛋白在生物素的营养吸收中起着重要作用；当抗生物素蛋白与生物素结合时，形成的复合物太大，无法在胃肠道中吸收，从而有效防止生物素从缺乏生物素的饮食中吸收，特别是富含蛋清的饮食。抗生物素蛋白的结构由四个相同的亚基组成，可结合四个生物素分子，从而增强抑制生物素吸收的能力。此外，Avidin在生理pH值的水或盐溶液中具有高溶解度，这进一步凸显了其在各种生化应用中的实用性，使抗Avidin抗体（A4D12）成为研究人员研究生物素相互作用和鸟类物种相关代谢途径的重要工具。