α-Amylase (CAS 9000-90-2)
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9000-90-2
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α-淀粉酶是一种被归类为水解酶的酶，这意味着它通过水解反应促进化合物的分解。具体来说，α-淀粉酶作用于淀粉分子内部的α-1,4-糖苷键，最终产生葡萄糖和麦芽糖作为终产物。这种酶在纺织工业中用于退浆过程，在织物生产之前分解应用于纱线上的淀粉浆料。在造纸工业中，α-淀粉酶用于改性纸张涂布过程中使用的淀粉。在生物技术研究中，α-淀粉酶是研究酶动力学和酶作用机制的模型酶。
α-Amylase (CAS 9000-90-2) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
α-Amylase, 25 g | sc-487951 | 25 g | RMB970.00 | |||
α-Amylase, 500 g | sc-487951A | 500 g | RMB3836.00 |