9(Z),12(E)-Octadecadienoic acid (CAS 2420-55-5)

9(Z),12(E)-十八碳二烯酸（化学文摘社编号：2420-55-5）是一种独特的多不饱和脂肪酸，其特点是具有 18 个碳链和两个双键，这两个双键的具体构型为 9-顺式和 12-反式。这种几何排列提供了一种独特的分子结构，影响着脂肪酸的物理和化学性质，使其成为各个研究领域，特别是与脂质生物化学和细胞膜动力学相关的研究领域所关注的对象。9(Z),12(E)-十八碳二烯酸的顺反构型会影响其融入细胞膜的方式，改变细胞膜的流动性和脂肪酸链的空间取向。这反过来又会影响膜依赖过程，如营养物质运输、信号转导和膜结合蛋白的活性。研究人员利用这种脂肪酸来探索脂肪酸组成对膜结构和功能的影响，从而深入了解细胞如何根据环境变化调整其脂质组成。此外，这种脂肪酸还是研究脂肪酸去饱和及伸长过程中酶活性的一种工具，而这正是脂质代谢的关键环节。通过这些研究，9(Z),12(E)-十八碳二烯酸有助于了解细胞膜内复杂的相互作用及其对细胞健康和行为的影响。