Date published: 2025-9-12

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5-Methyl-2-hepten-4-one (CAS 81925-81-7)

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CAS号码:
81925-81-7
分子量:
126.20
分子式:
C8H14O
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5- 甲基-2-庚烯-4-酮是一种挥发性有机化合物,可与嗅觉受体相互作用,在大脑中引发感官反应,从而被感知为一种特定的气味或味道。在分子水平上,5-甲基-2-庚烯-4-酮与气味受体结合,启动一连串的信号事件,从而使人感受到其特有的气味。它的作用机制是能够与嗅觉系统中的特定受体结合,从而产生独特的香味。在实验应用中,这种化合物可用于研究嗅觉感知。


5-Methyl-2-hepten-4-one (CAS 81925-81-7) 参考文献

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