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5-羟甲基-2-呋喃甲酸(HMF)是一种在各种食品中发现的天然化合物。体外研究进一步揭示了其在合成其他化合物(包括香草醛等芳香族化合物)中的潜力。尽管其被广泛利用,但5-羟甲基-2-呋喃甲酸的确切作用机制仍未完全清楚。据推测,该化合物通过清除活性氧(ROS)和阻止脂质过氧化来发挥抗氧化作用。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
5-Hydroxymethyl-2-furancarboxylic Acid, 250 mg | sc-210346 | 250 mg | RMB2821.00 |