4-Nitrophenyl 2,3-Di-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranoside

4-硝基苯基 2,3-二-O-(β-D-吡喃葡萄糖基)-β-D-吡喃葡萄糖苷是一种用于评估 β-葡萄糖苷酶活性的显色底物。这种化合物含有一个 4-硝基苯（pNP）基团，在酶水解过程中会产生一种可测量的黄色发色团--对硝基苯酚。对硝基苯酚的释放可通过分光光度法进行检测和定量，从而提供直接、灵敏的酶动力学读数。这种化合物含有两个 β-D 吡喃葡萄糖基单位，因此是了解复杂葡萄糖苷键水解过程的有用模型。在研究中，这种底物被广泛用于探索 β-葡萄糖苷酶催化特性的生化试验中。这些酶在各种自然过程（包括生物质转化）中降解复杂碳水化合物的过程中发挥着关键作用，因此对专注于生物燃料生产的行业至关重要。通过评估 β-葡萄糖苷酶对这种底物的酶活性，研究人员可以深入了解底物的特异性和碳水化合物的水解效率。此外，这种化合物还有助于筛选具有更强活性的新型 β-葡萄糖苷酶，从而为工业应用提供支持。它还可用于酶抑制剂或激活剂的研究，帮助确定可改变 β-葡萄糖苷酶活性的化合物，揭示碳水化合物代谢的调节机制。