4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone (CAS 28664-35-9)
备用名:
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one; Caramel furanone; Sotolon; Sugar lactone
CAS号码:
28664-35-9
分子量:
128.13
分子式:
C6H8O3
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仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮，俗称3HDMF，是一种存在于各种食物、饮料和植物的挥发性成分中的有机化合物。它天然存在于人体内，也可以在实验室环境中人工合成。广泛的科学研究深入探索了4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮的特性，揭示了其在实验室实验中的各种应用。虽然4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮的完整作用机制仍在探索中，但已经获得了初步的见解。据信它可以清除自由基。
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone (CAS 28664-35-9) 参考文献
- 鉴定肉腐葡萄酒中的 4，5-二甲基-3-羟基-2 (5H)-呋喃酮（Sotolon）和 9-羟基壬酸乙酯，并评估其特征化合物的作用 | Masuda, M., & Yunome, H. 1984. Agricultural and Biological Chemistry. 48(11): 2707-2710.
- 4，5-二甲基-3-羟基-2 [5H]-呋喃酮（sotolone）--枫糖浆尿病的气味 | Podebrad, F., Heil, M., Reichert, S., Mosandl, A., Sewell, A. C., & Böhles, H. 1999. Journal of inherited metabolic disease. 22: 107-114.
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone, 25 g | sc-496622 | 25 g | RMB2595.00 |