11(E)-Octadecen-9-ynoic acid (CAS 557-58-4)

11(E)-Octadecen-9-ynoic acid（化学文摘社编号：557-58-4）是一种独特的脂肪酸，其特点是在 18 碳链的第 9 个碳上同时存在一个炔基（三键）和第 11 个碳上的顺式双键。这种双重不饱和状态赋予了该分子独特的反应性和物理特性，使其成为各种化学和生物化学研究领域中的热门话题。尤其是炔烃键，它引入了一定程度的刚性和反应位点，可以参与各种化学转化，如点击化学反应，这对合成复杂分子非常有价值。在研究方面，11(E)-十八烯-9-炔酸经常被用来研究不饱和对脂质膜特性的影响，包括流动性、渗透性以及与嵌入脂质双分子层中的蛋白质的相互作用。这种分子的独特结构使研究人员能够探索脂质成分的变化如何影响细胞膜动力学和细胞信号传导途径。此外，研究人员还探索了它在合成新型聚合物和材料中的反应性，这有助于开发生物材料和涂层的新功能。该化合物在这些研究中的作用有助于加深我们对基础生物化学和材料科学潜在应用的理解。