Sesame oil の分子構造、CAS番号: 8008-74-0
Sesame oil (CAS 8008-74-0)
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Sesame oilは、ゴマから抽出された飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の混合物です
CAS 番号:
8008-74-0
純度:
≥99%
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ゴマ油はセサミン（Sesamum indicum）の種子に含まれ、脂肪酸とセサモール（Sesamol）やセサミン（Sesamin）などの抗酸化物質を含むことから、食品科学と栄養学の分野で幅広く研究されている。その安定性と抗酸化特性は、脂質の酸化プロセスとその抑制を理解しようとする研究者の興味をそそる。農業研究では、ゴマ油の生物農薬としての可能性が探求され、害虫から作物を守るための無毒性メカニズムが研究されている。さらに、様々な物質の生物学的利用能と有効性を高めるために関連する、生物活性化合物のカプセル化と制御放出のための、脂質をベースとしたナノキャリアの処方におけるセサミオイルの有用性が検討されている。さらに、ゴマ油は、油の抽出技術や精製プロセスの研究においてモデルとしての役割を果たし、食品産業における油生産の持続可能性と効率性に影響を与える。
Sesame oil (CAS 8008-74-0) 参考文献
- セサミオイルは, 一酸化窒素に関連する脂質過酸化を抑制することにより, マウスにおけるシスプラチン誘発肝障害および腎障害を軽減する。 | Hsu, DZ., et al. 2007. Shock. 27: 199-204. PMID: 17224796
- 種子発芽後のゴマ油小体におけるオレオシン-Hおよびカレオシンのユビキチン化。 | Hsiao, ES. and Tzen, JT. 2011. Plant Physiol Biochem. 49: 77-81. PMID: 21041098
- オゾン処理したゴマ油は, SKH1マウスの皮膚創傷治癒を促進する。 | Valacchi, G., et al. 2011. Wound Repair Regen. 19: 107-15. PMID: 21134039
- ラットにおける4-NQO誘発酸化DNA損傷および脂質過酸化に対するゴマ油の保護効果。 | Arumugam, P. and Ramesh, S. 2011. Drug Chem Toxicol. 34: 116-9. PMID: 21314461
- ゴマ油は, マウスにおけるオバルブミン誘発肺水腫および気管支好中球性炎症を抑制する。 | Hsu, DZ., et al. 2013. Biomed Res Int. 2013: 905670. PMID: 23710463
- セサミオイルは, 高血圧ラットの低カリウム血症を調整することにより, 心臓肥大を治療的に改善する。 | Liu, CT., et al. 2014. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 38: 750-7. PMID: 23753993
- ゴマ油の経腸投与は, ラットの実験的変形性関節症の重症度を治療的に緩和する。 | Hsu, DZ., et al. 2016. Food Nutr Res. 60: 29807. PMID: 27032670
- セサミオイルの毎日の摂取は, ケトコナゾール誘発の酸化ストレスを介したアポトーシスと肝障害を軽減する。 | Periasamy, S., et al. 2016. J Nutr Biochem. 37: 67-75. PMID: 27619544
- 実験動物を用いたエゴマ油と魚油の神経行動学的比較研究。 | Naeem, S., et al. 2020. Pak J Pharm Sci. 33: 511-521. PMID: 32276892
- ポリ乳酸／熱可塑性ヤマイモ澱粉ブレンドにおけるバイオベースカップリング剤および可塑剤としてのエポキシ化ゴマ油。 | Ortega-Toro, R., et al. 2021. Heliyon. 7: e06176. PMID: 33644465
- 老齢マウスの精巣構造, 精子パラメータおよびクロマチン完全性に及ぼすゴマ油およびエストラジオールの異なる用量の影響。 | Mohammadzadeh, M., et al. 2021. Clin Exp Reprod Med. 48: 34-42. PMID: 33648043
- ヘッドスペースガスクロマトグラフィー-イオン移動度分光分析に基づくゴマ油中のエッセンスの不純物検出。 | Dou, X., et al. 2022. Food Chem. 370: 131373. PMID: 34788966
- 雄ラットの生殖系に及ぼすゴマ油および菜種油とスエット油および動物性バターとの影響の比較。 | Yahyaei, B. and Safari, M. 2022. Clin Exp Hypertens. 44: 641-648. PMID: 35922059
- セサミオイルはバルプロ酸誘発肝毒性を改善する：in vivo-in silico統合研究。 | Mohamed, DS., et al. 2022. J Biomol Struct Dyn. 1-21. PMID: 36271831
- 示差走査熱量測定によるゴマ種子から様々な産地の油およびゴマ製品までの真正性評価。 | Rajagukguk, YV., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36364323
- ゴマ油の風味と酸化安定性を高めるための, 酵素的に加水分解したゴマ粕のみから得られるメイラード反応生成物の応用。 | Ma, G., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36557989
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Sesame oil, 250 ml | sc-215848 | 250 ml | RMB564.00 | |||
Sesame oil, 1 L | sc-215848A | 1 L | RMB1467.00 |