Ergosterol (CAS 57-87-4)

Ergosterol es un compuesto esteroide que desempeña un papel fundamental en la biología de los hongos y protozoos, donde es un componente clave de las membranas celulares, similar al papel que desempeña el colesterol en las células animales. En la investigación, el ergosterol se usa a menudo como biomarcador de biomasa fúngica en estudios ecológicos y como indicador de crecimiento fúngico en varios sustratos. Su cuantificación en el suelo, por ejemplo, ayuda a evaluar la presencia y actividad de los hongos en los estudios ecológicos. En los entornos de laboratorio, el ergosterol se emplea en experimentos para comprender la fluidez y la integridad de la membrana en los organismos fúngicos, ya que su abundancia y distribución dentro de la membrana pueden influir en las propiedades físicas de la membrana. Además, su vía de síntesis es blanco de compuestos antifúngicos; por lo tanto, el ergosterol es central en los estudios que buscan explorar o desarrollar agentes antifúngicos. Además, la irradiación del ergosterol con luz ultravioleta da lugar a la formación de vitamina D2, un aspecto que se utiliza en el campo de la ciencia nutricional para aumentar el contenido de vitamina D de los alimentos y suplementos dietéticos.