OR51B4 抑制因子

众所周知，锌离子会与各种蛋白质结合，通常会导致构象变化，从而阻碍蛋白质功能的发挥。锌抑制嗅觉受体的确切机制尚不完全清楚，但人们认为锌可能会干扰受体结合其天然配体的能力，或者可能会阻碍参与嗅觉感知的细胞内信号通路。

与锌一样，铜离子可以结合并改变多种蛋白质的功能。铜可能通过干扰配体结合或细胞内信号传导来抑制嗅觉受体，其方式与锌类似。

硝苯地平是一种常用于治疗高血压的钙通道阻滞剂。在嗅觉受体方面，阻断钙通道可能会阻碍受体在激活时传播电信号的能力，从而抑制嗅觉反应。

一种无机化合物，可抑制某些类型的离子通道。钌红可阻断某些钙通道，而钙通道在嗅觉信号转导中发挥着作用。这会导致嗅觉受体活性降低。

一种天然存在的异黄酮，因其潜在的健康益处而经常被研究。染料木素抑制酪氨酸激酶，后者参与各种细胞信号通路，包括嗅觉受体中的信号通路。

奎宁抑制嗅觉受体的确切机制尚不清楚，但它可能会干扰受体的激活或信号传递。

一种局部麻醉剂，用于阻断神经信号转导。通过阻断钠通道，利多卡因可以阻止电信号的传播，从而抑制嗅觉受体的激活。

一种用于多种用途的化学物质，包括摄影。已知硝酸银会损害嗅觉上皮。虽然这不会直接抑制受体，但嗅觉上皮的损害会导致嗅觉受体功能下降。

已知甲巯咪唑会对嗅上皮造成损伤，从而导致嗅觉受体活性降低。