OR4D11 包括多种主要与独特气味相关的化合物。这些激活剂,如苯甲醛、丁香酚、乙酸异戊酯和柠檬烯,可以有效地与 OR4D11 受体结合。结合后,这些分子会诱导 OR4D11 蛋白结构发生构象变化。这种构象变化是至关重要的第一步,因为它能触发受体激活相关 G 蛋白的能力。一旦 G 蛋白被激活,嗅觉神经元内的信号级联就开始了。具有杏仁香味的苯甲醛和丁香油中的丁香酚,都是不同芳香化合物如何与同一受体发生作用,从而激活 G 蛋白和随后的信号转导的例子。同样,以香蕉香味著称的醋酸异戊酯和具有柑橘香味的柠檬烯也能与 OR4D11 结合并激活信号通路,它们都有助于感知各自独特的气味。
水杨酸甲酯、己醛、α-蒎烯和丁酸乙酯等其他化学物质进一步说明了 OR4D11 在识别和响应各种气味分子方面的多功能性。散发冬青气味的水杨酸甲酯和具有青草香味的己醛也会与 OR4D11 相互作用,从而激活嗅觉信号转导途径。具有松香味的α-蒎烯和以果香著称的丁酸乙酯也同样与 OR4D11 发生作用,从而激活 G 蛋白偶联受体途径。这一过程并非这些化合物独有,芳樟醇、香叶醇、柠檬醛和β-石竹烯也会与 OR4D11 结合。芳樟醇具有花香味,香叶醇具有玫瑰香味,柠檬醛散发柠檬香味,β-石竹烯具有辛辣香味,所有这些都表明 OR4D11 能够与各种气味物质相互作用,通过嗅觉系统中相同的 G 蛋白受体激活和信号转导基本机制,引发独特的感官反应。
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