Hen Egg Lysozyme 抑制因子

常见的鸡蛋溶菌酶抑制剂包括但不限于N,N',N''-三乙酰壳多糖三糖CAS 38864-21-0、乙二胺四乙酸CAS 67-42-5、 CAS 26628-22-8、尿素CAS 57-13-6和盐酸胍CAS 50-01-1。

在间接抑制的背景下，母鸡卵溶菌酶抑制剂类包括一系列主要作用于蛋白质结构完整性和酶活性的化合物。母鸡卵溶菌酶通过与细菌细胞壁的特定成分相互作用而发挥作用，其活性与其三维结构密切相关。EDTA和EGTA等螯合剂通过与金属离子结合而间接影响HEL，而金属离子对于维持酶的结构完整性和催化效率至关重要。叠氮化钠因其对酶活性的广泛抑制作用而闻名，也可能影响HEL的功能。

此外，尿素、盐酸胍和SDS等变性剂会破坏蛋白质结构，导致酶活性丧失。这种破坏对于HEL至关重要，因为其活性依赖于维持与肽聚糖底物相互作用的具体结构。还原剂（如DTT和β-巯基乙醇）会破坏二硫键，从而改变HEL的结构完整性。这种改变可能会降低其催化效率。烷基化剂（如碘乙酰胺和N-乙基马来酰亚胺）会分别改变半胱氨酸残基和硫醇基团，从而进一步导致HEL的结构和功能发生变化。表面活性剂（如Triton X-100和SDS）具有溶解蛋白质的特性，可能会破坏HEL的结构及其与底物的相互作用。苯甲磺酰氟是一种丝氨酸蛋白酶抑制剂，由于对酶功能具有广谱作用，可能会间接影响HEL的活性。