Enterokinase 抑制因子

常见的肠激酶抑制剂包括但不限于甲磺酸加贝酯（CAS 56974-61-9）、L-苯丙氨酸（CAS 63-91-2）、阿普 CAS 9087-70-1、甲磺酸卡莫司他CAS 59721-29-8和胰蛋白酶抑制剂、大豆CAS 9035-81-8。

肠激酶抑制剂是一类旨在调节肠激酶（又称肠肽酶）活性的化合物。肠激酶是一种存在于小肠十二指肠中的关键蛋白酶，在膳食蛋白质的消化和吸收过程中起着至关重要的作用。它的主要功能是将胰蛋白酶原（一种非活性酶原）激活为活性形式的胰蛋白酶。这一活化过程会引发一系列酶促反应，将蛋白质分解成更小的肽和氨基酸以供吸收。肠激酶抑制剂，顾名思义，旨在干扰或阻止肠激酶的催化活性，从而调节这一蛋白水解级联反应的启动。

肠激酶抑制剂的作用机制通常是针对肠激酶的活性位点或催化结构域。这些抑制剂可通过竞争性抑制作用发挥作用，即它们与天然底物胰蛋白酶原竞争结合到酶的活性位点。或者，它们也可以作为不可逆抑制剂发挥作用，与酶内的关键氨基酸残基形成共价键，使酶失去活性。抑制剂还可以作为异位调节剂发挥作用，改变酶的构象，阻止其与胰蛋白酶原有效结合。通过阻断或调节肠激酶的活性，这些化合物可以影响蛋白质在胃肠道中的消化速度和程度，从而对营养吸收和整个消化过程产生影响。研究人员通过研究肠激酶抑制剂来深入了解蛋白质消化的基本机制，以及开发与消化系统健康相关的新型干预措施的可能性。