胆脂酶的化学激活剂通过增强其与胰脂肪酶的相互作用,在消化脂肪的过程中发挥着至关重要的作用,胰脂肪酶是分解食物中脂类的重要酶。胆汁盐是这一过程中的主要成分,其中胆酸和脱氧胆酸具有乳化脂肪的能力,从而优化了脂肪酶与脂水界面的结合。这种相互作用至关重要,因为它有利于胰脂肪酶的固定,并使脂肪得到有效水解。同样,酚去氧胆酸和熊去氧胆酸通过改变胆汁酸池和改善脂肪分散性来促进这一机制,进而提高胶脂酶与胰脂肪酶结合的效率。石胆酸进一步支持了乳化过程,虽然它是一种次级胆汁酸,但在准备脂肪供酶消化的过程中仍发挥着重要作用,因为它能使胶脂酶更有效地结合脂肪。
胆汁酸的特定衍生物(如牛胆酸钠和甘氨胆酸钠)也会影响脂肪酶的活化。这些化合物不仅能乳化脂肪,还能促进胰脂肪酶-脂肪酶复合物的形成,而胰脂肪酶-脂肪酶复合物对脂质分解至关重要。另一方面,牛磺鹅去氧胆酸和甘氨鹅去氧胆酸能增强膳食脂肪的乳化作用,而乳化作用是由脂肪酶介导的有效脂肪酶活性的先决条件。此外,牛磺去氧胆酸和甘氨去氧胆酸通过确保脂肪充分乳化,使脂肪酶能够促进酶消化过程,从而进一步协助这一生物乐团。总之,这些化学激活剂通过与胰脂肪酶精确有效地结合,确保了脂肪酶能够有效地发挥其脂肪消化作用。
产品名称 | CAS # | 产品编号 | 数量 | 价格 | 应用 | 排名 |
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Cholic acid | 81-25-4 | sc-255020 sc-255020A sc-255020B sc-255020C sc-255020D | 25 g 100 g 500 g 1 kg 5 kg | ¥542.00 ¥1365.00 ¥6397.00 ¥11259.00 ¥50543.00 | 11 | |
胆汁酸是胆汁的成分之一,它通过乳化膳食脂肪来激活脂酶,从而提高脂酶与脂水界面的结合效率,这对脂肪酶的功能至关重要,并促进脂酶在脂肪消化中的催化活性。 | ||||||
Deoxycholic acid | 83-44-3 | sc-214865 sc-214865A sc-214865B | 5 g 25 g 1 kg | ¥406.00 ¥745.00 ¥10413.00 | 4 | |
脱氧胆酸是另一种胆汁成分,它通过帮助脂肪乳化来激活溶脂酶,提高溶脂酶与脂滴结合的效率,从而增强溶脂酶参与的整体脂解过程。 | ||||||
Ursodeoxycholic acid | 128-13-2 | sc-204935 sc-204935A | 1 g 5 g | ¥575.00 ¥1444.00 | 4 | |
熊去氧胆酸可改变胆汁酸池的组成,有利于脂肪的乳化,并通过与胰脂肪酶的相互作用,促进由脂肪酶介导的脂肪消化,从而有助于激活结肠脂肪酶。 | ||||||
Lithocholic acid | 434-13-9 | sc-215262 sc-215262A | 10 g 25 g | ¥936.00 ¥3069.00 | 1 | |
胆酸是一种次级胆汁酸,通过参与脂肪乳化间接激活脂酶,而乳化是脂酶有效协助胰脂酶分解脂肪的前提条件。 | ||||||
Glycochenodeoxycholic acid | 640-79-9 | sc-507546 | 100 µg | ¥1151.00 | 1 | |
甘氨鹅去氧胆酸通过增强膳食脂肪的乳化作用来激活脂酶,使脂酶能够与胰脂酶正常结合,促进脂肪的酶促分解。 |