α-lactalbumin 抑制因子

常见的α-乳清蛋白抑制剂包括但不限于钙CAS 7440-70-2。

α-乳清蛋白是一种乳清蛋白，在泌乳期间乳腺中乳糖的生物合成中起着至关重要的作用，是乳糖合成酶复合物的调节亚基。除了在乳糖合成中的主要功能外，α-乳清蛋白还与多种细胞过程有关，包括钙调节和细胞凋亡。该蛋白结合钙离子的能力对于其结构稳定性和功能至关重要。在乳糖合成酶活性方面，α-乳清蛋白可改变半乳糖转移酶底物的特异性，促进乳糖的产生。这种调节机制对于确保哺乳期有效合成乳糖至关重要，直接影响乳汁的产量和质量。

α-乳清蛋白的功能可以通过多种机制受到抑制，每种机制都会影响其在乳糖合成或其他细胞功能中的作用。直接抑制可能涉及其钙结合特性的改变，而钙结合特性对于α-乳清蛋白的结构稳定性以及与半乳糖转移酶的相互作用至关重要。钙结合的破坏会导致构象变化，从而降低α-乳清蛋白形成乳糖合成酶复合物的能力，进而抑制乳糖的产生。此外，翻译后修饰或与其他蛋白质的相互作用也会影响α-乳清蛋白的功能。例如，磷酸化或乙酰化可能会改变其构象或与半乳糖转移酶相互作用的能力。此外，与α-乳清蛋白结合的特定抑制剂的存在可能会阻止其与半乳糖转移酶相互作用，从而直接抑制乳糖的合成。间接抑制机制可能涉及α-乳清蛋白的表达水平或稳定性的调节，从而影响其复合物形成和功能的可用性。